Queijo Manchego Espanhol Garcia Baquero

Uma verdadeira lenda da gastronomia espanhola chega à sua mesa com o Manchego García Baquero, cuidadosamente selecionado pelo Empório Dom Fama. Produzido na região de La Mancha seguindo métodos tradicionais e elaborado exclusivamente com 100% leite de ovelha, este queijo possui uma personalidade única e inconfundível, impossível de ser replicada por queijos de leite de vaca. Sua massa firme e compacta apresenta uma elegante coloração marfim, revelando desde o primeiro corte a qualidade de sua maturação. No paladar, entrega um equilíbrio magistral, começando com notas levemente ácidas e amanteigadas, evoluindo para nuances de nozes torradas e finalizando com um toque picante sutil e persistente que prolonga a experiência. Além do sabor marcante, oferece benefícios como alto teor de proteínas e cálcio, sabor concentrado que garante excelente rendimento e um perfil nutricional rico, característico do leite de ovelha. Versátil e sofisticado, é perfeito para ser degustado em temperatura ambiente com um bom vinho Tempranillo, acompanhado de Jamón ou finalizado com um fio de mel para um contraste agridoce elegante, elevando qualquer ocasião com a curadoria e a qualidade do Empório Dom Fama